Dinerkaart

Menu

Voorgerechten

  • Paling, zalm en gamba's
    17,5
    Tartaar van paling met kappertjes mayonaise en toast | zalm ingelegd in soja | gamba's in tempura met taugé en oystersaus
  • Noorse garnalencocktail
    15,5
    Appel | komkommer | dille | limoen | little gem | forel eitjes | whiskeysaus
  • Kalf en tonijn
    16
    Kalfsrollade | tartaar van tonijn | kappertjes mayonaise | ingelegde biet | cassave chips
  • Rundercarpaccio
    14
    Parmezaanse kaas | croutons | gefrituurde kappertjes | pesto, truffelmayonaise of mosterdmayonaise
  • Coppa di parma
    16
    Risotto | truffel | parmezaan | knoflook | rucola
  • Licht pikante gele currysoep
    8
    Sojaroom | kokosrasp | gesneden munt
  • Tartaar van biet
    11
    Rode biet | mosterd | ui | pistachenoten | doperwten mouse | gele currymayonaise
  • Gebakken bospaddestoelen en avocado crème
    13
    Cashewnoten | truffelchips | frisee | rucola
  • Brood
    7
    Wit en bruinbrood | gezouten boter | dip

Hoofdgerechten

  • Zalm en gamba's
    25
    Zalmfilet in tempura | gamba's in tempura | rijst | Oosterse groenten | koriander | oystersaus
  • Gebakken botervis
    24
    Risotto | courgette | pompoen | licht pittige curry beurre-blanc
  • Gebakken biefstuk
    27
    Witlof in ham en kaas | kriel | pepersaus
  • Gegratineerde kalfsschnitzel
    28
    Champignons, ui en spek | kaas | gebakken aardappels | kalfsjus
  • Caesarsalade op eigenwijze
    21,5
    Little gem | kippendijen in een krokant jasje | gebakken kwarteleieren | Parmezaan | krokante spek | kappertjesmayonaise
  • Veganistische bourguingnon
    23
    Tomaat | ui | knoflook | laurier | tijm | rozemarijn | zilverui | winterpeen | doperwten | rode wijn | kriel | prei | gehakt van sojameel
  • Risotto met pompoen
    21,5
    Gegrilde pompoen | risotto | veganistische kaas | peterselie | gepofte tomaat | knoflook | basilicum pesto | balsamico stroop

Nagerechten

  • Gemarineerd rood fruit
    9
    Limoen creme | limoensorbetijs
  • Kaas
    14,5
    Appelstroop | crostini's
  • Wentelteefje
    9
    Suikerbrood | ei | melk | kaneel | vanille | kaneelijs
  • Witte chocolademousse en vanille creme brûlée
    11
    Pure chocolade-ijs
  • Friandises
    6,5
    Verschillende huisgemaakte lekkernijen
  • Veenbessencompoté
    11
    Crumble van cake | mousse van limoncello
  • 1 bol ijs met slagroom
    3
    Vanille-ijs, pure chocolade-ijs, kaneelijs of limoensorbetijs